Metal malzemelerin istenilen ürünlere şekillendirilmesi için döküm, dövme, ekstrüzyon, haddeleme, çekme, damgalama, kesme ve toz metalurjisi gibi birçok işlem vardır. Bunlar arasında döküm, en temel, yaygın olarak kullanılan ve yaygın olarak uygulanan prosestir.
Döküm, erimiş metalin yüksek- sıcaklığa dayanıklı malzemeden yapılmış içi boş bir kalıba dökülerek katılaşmasına ve istenen ürünü oluşturmasına olanak sağlamayı içerir. Ortaya çıkan ürüne döküm denir.
Döküm, döküm malzemesine göre demirli metal döküm (dökme demir ve dökme çelik dahil) ve demir dışı metal döküm (alüminyum alaşımları, bakır alaşımları, çinko alaşımları, magnezyum alaşımları vb. dahil) olarak sınıflandırılabilir. Hassas döküm tesisleri, alüminyum alaşımı ve çinko alaşımı dökümüne odaklanarak demir dışı metal dökümünde uzmanlaşmıştır.
Döküm ayrıca kalıbın malzemesine göre kum döküm ve metal kalıba döküm olarak da sınıflandırılabilir. Hassas döküm tesisleri her iki proseste de uzmandır ve kendi döküm kalıplarını tasarlayıp üretmektedir.

